Як вирощувати кінзу?
Кінза - пряна зелень, яку людство використовує в їжу з незапам'ятних часів, про що свідчать знахідки археологів, які виявили її насіння при розкопках єгипетських гробниць. Листя кінзи і петрушки дуже схожі, за що її іноді називають «арабської» петрушкою. Є у рослини та інші народні назви. У Росії її часто називають коріандром.
Кінза любить рясний полив
Зелень на підвіконні - Все буде добре Грядку під посів кінзи перекопують на глибину до 20 см, розрівнюють і поливають. Через кілька годин закладають насіння, висаджуючи їх рядами в зволожений грунт на глибину 2 см.
догляд за кінзою нескладний. У початковому періоді вегетації грядки треба поливати 2 рази тиждень, використовуючи 3-5 л води на квадратний метр. Коли зелень переходить в активне зростання, норму поливу збільшують в 2 рази.
Кінзу вражає іноді борошниста роса і іржа.Заходи боротьби: спалювання рослинних залишків, ведення правильного сівозміни та глибока переорювання ділянки.
Виростити свіжу кинзу можна на вікні Редакція пропонує вам познайомитися зі статтею про вирощування селери.
Як виростити хороший урожай кінзи?
Грунт: Найкраще вирощувати кінзу на легких супіщаних, суглинних грунтах. Вона вважає за краще затінені ділянки, тому грядку бажано підготувати під плодовим деревом з розлогою кроною. У процесі підготовки грядки в грунт вноситься близько 3 кг перегною або зрілого компосту на кожен квадратний метр грунту. Кращими попередника для кінзи є бобові і зернові культури. Садимо зелень. Петрушка, кріп, кінза, шпинат через 18 днів! посів: Для посіву вибирають кінець квітня. Кінза - холодостійка рослина, але довго проростає через щільну шкірки насіння. Перед посівом рекомендують стратифікована кінзу для прискорення проростання (стратифікація - тривале витримування насіння на холоді для прискорення проростання).Зелень на підвіконні - Все буде добре Грядку під посів кінзи перекопують на глибину до 20 см, розрівнюють і поливають. Через кілька годин закладають насіння, висаджуючи їх рядами в зволожений грунт на глибину 2 см.
догляд за кінзою нескладний. У початковому періоді вегетації грядки треба поливати 2 рази тиждень, використовуючи 3-5 л води на квадратний метр. Коли зелень переходить в активне зростання, норму поливу збільшують в 2 рази.
Кінзу вражає іноді борошниста роса і іржа.Заходи боротьби: спалювання рослинних залишків, ведення правильного сівозміни та глибока переорювання ділянки.
Як зберігати кінзу?
Свіжа зелень повинна щодня входити в раціон харчування людини. Речовин, необхідних організму для активної життєдіяльності, в свіжої зелені більше, ніж у багатьох інших продуктах. Закуска з кінзи рецепт приготування Також як петрушку і кріп, в холодильнику кінзу можна зберігати трохи довше, не допускаючи в'янення. Для цього в поліетиленовий пакет, контейнер або стакан наливають трохи води, поміщають туди зелень, закривають і прибирають на нижню полицю холодильника.
