Їжа та напої

Вибираючи диню, стежте за тим, щоб торгова крапка не розташовувалася поряд з проїжджою частиною - вихлопні гази осаджуються на поверхні плода, проникаючи в м'якоть, що знаходиться прямо під шкіркою.

Вибираючи кокос, важливо знати ознаки зіпсованого плоду. Ось що повинно вас насторожити: неприємний, відштовхуючий запах кокосової води - головна ознака зіпсованого плоду; рожева на вигляд м'якоть свідчить, що кокос всередині перебродив.

Вибираючи манго, необхідно звертати увагу на зовнішній вигляд і аромат плоду. Якщо колір і розмір фрукта не мають особливого значення, то стан шкірки може сказати багато про що. Купивши жорсткий недоспелий плід, не варто засмучуватися, адже манго швидко дозріває при кімнатній температурі.

Коли ви стоїте біля великого кошика з фруктами в супермаркеті, вибираючи помело, зверніть увагу на забарвлення плодів. Неважливо, жовтувата вона або майже зелена - це залежить від сорту. Головне, щоб на ній не було бурих смуг і плям, а також вм'ятин.

Оцінити всю красу такого напою можна, тільки знаючи, як заварювати чай пуер. Правильно приготовлена ​​заварка повинна бути м'якою і мати присмаком сухофруктів.

Існують наступні відмінності арахісового масла від джему: Арахісове масло виходить за однією технологією , а джем по інший. В одному випадку обсмажування і подрібнення, а в іншому - довга варіння. Арахісове масло володіє однокомпонентной структурою, а джем може бути складовою кулінарної композицією. Масло відрізняється непрозорістю, а джем може бути прозорим або Скляниста.

Існують наступні відмінності чорного чаю від зеленого: Чорний чай виходить в результаті найбільш тривалої ферментації чайного листа, а зелений - в результаті найменш тривалою; Чорний і зелений чаї мають різні ареали поширення; Настій чорного чаю має червону гаму кольорів, а настій зеленого чаю - жовту.

Існують наступні відмінності дріжджів від закваски: Дріжджі це окрема культура грибків, а закваска - складова з декількох елементів основа для підйому тесту та інших цілей. Дріжджі купуються в магазині, а закваску можна приготувати в домашніх умовах.

Існують наступні відмінності варення від джему: Джем желеобразующіе, в той час як варення може мати як густу, так і більш рідку консистенцію. У джем можна класти пошкоджені фрукти або ягоди, в варення потрапляють тільки добірні. Варення варять на повільному вогні, в той час як вогонь при варінні джему постійно збільшують. Джем можна використовувати в якості начинки до пиріжків, а варення в цьому випадку розтечеться.

Фрукти представляють собою плоди рослини, в той час як овочі - його якусь частина; Фрукти обов'язково містять насіння, які в подальшому здатні прорости і дати життя новій рослині, а овочі - це частина рослини, не здатна до відтворення собі подібних;

Існують наступні відмінності йогурту від кефіру: Щоб перетворити молоко в йогурт або кефір використовують різну закваску; В середньому вміст білка в йогурті вище, ніж в кефірі; В кефірі досить нечасто зустрічаються наповнювачі.

Існують наступні відмінності кафе від ресторану: Кафе - це порівняно невеликий заклад, що не припускає наявності декількох залів. Ресторан - заклад просторе, в ньому може бути окремий банкетний зал, а також зони для курців і не курців відвідувачів. У кафе приходять перекусити, а ресторан призначений для повноцінного відпочинку.

Є такі відмінності кексу від маффіни: За зовнішнім виглядом часто кекс схожий на пиріг або торт, а маффин на тістечко. За розміром можуть зустрічатися досить великі кекси, а ось маффіни завжди мініатюрні, але при цьому важче і мають більш щільну консистенцію.

Основна відмінність коньяку від бренді полягає в наступному: Коньяк - це сорт бренді, який проводиться тільки у Французькій провінції Коньяк. Коньячний спирт наполягають тільки в дубових бочках, складається виключно з натуральних компонентів. Бренді може підфарбовуватися і ароматизуватися карамеллю, матеріал ємності для настоювання не має значення.

Існують наступні відмінності лимона від лайма: Лимон більше і жовтіше лайма. Смак лайма більш кислий, ніж у лимона, і до того ж має гіркуватий відтінок. М'якоть лайма зелена, а лимона - прозоро-жовта. Лайм зберігається не більше двох тижнів, лимон - близько двох місяців. Лайм містить більше аскорбінової кислоти, ніж лимон, проте до 60 відсотків її руйнується при тепловій обробці, а в сирому вигляді лайм вживати майже неможливо.

Є такі відмінності масла від маргарину: Масло - продукт, отриманий з молока. У його складі тільки насичені жирні жири. У складі маргарину присутні жири рослинного і тваринного походження. Масло почали використовувати в їжу раніше, ніж маргарин. Маргарин був створений штучно, в якості заміни дорогого вершкового масла.

Існує лише одна відмінність омара від лобстера: Лобстер і омар - назви одного й того ж ракоподібних, але тільки в різних мовах.

Відмінність оливок від маслин полягає в наступному: Поняття "маслина" існує тільки на пострадянському просторі. Маслини - це певний сорт оливок, який при консервуванні змінює свій колір з зеленого на чорний під впливом хімічних речовин.

Існують наступні відмінності вівсянки від геркулесу: Вівсянка - це цільнозерновий продукт, а геркулес - комерційна назва напівфабрикату. Вівсяна каша готується досить довго (вариться до 40 хвилин), а на приготування геркулесу потрібно всього лише окріп і кілька хвилин на запарювання. Вівсяну кашу можна їсти часто, а геркулес тільки з нагоди, коли потрібно швидко перекусити (для щоденного вживання він не рекомендується).

В цій статті я зроблю порівняння відмінностей Пепсі від Кока-коли за такими ознаками: історія, популярність, смак, склад, маркетинг. Також тут ви можете проголосувати за улюблений напій.

Існують наступні відмінності кислого молока від кефіру: Кисляк - продукт молочнокислого бродіння, кефір - змішаного . Для отримання кефіру необхідні спеціальні кефірні грибки, а кисле молоко можна отримати з молока Самоквасов І кисле молоко, і кефір застосовуються в кулінарних, косметичних і лікувальних цілях. Але профілактичні дії кефіру більш виражені і охоплюють більш широкий спектр захворювань.

Існують наступні відмінності щей від борщу: Щи - споконвіку російське національне блюдо, а борщ - загальне слов'янське. Щи і борщ відрізняються набором овочів, що використовуються для їх приготування і способом закладки цих овочів в процесі варіння. Борщ є більш складним блюдом для приготування, але часто більш поживним.

Існують наступні відмінності шампанського від ігристого вина: Шампанське - різновид ігристого вина, носить назву місцевості виробництва. Тільки ігристе вино, вироблене в цій місцевості може носить цю назву. Шампанське виробляють з певних сортів винограду. Для виробництва ігристого вина сортів винограду набагато більше.

Існують наступні відмінності соку від нектару: У складі соку має бути не менше 85% фруктового або овочевого концентрату, тоді як вміст соку в нектарі коливається від 25 до 50%. У соку, навіть відновленому, невеликий вміст консервантів, барвників і цукру, або вони взагалі можуть бути відсутніми. Тоді як в нектарі присутній і лимонна кислота, і пюре і достатня кількість цукру.

Існують наступні відмінності сухих дріжджів від звичайних: При зберіганні живим дріжджам потрібен доступ повітря, а сухим - герметична упаковка. Термін зберігання живого продукту всього кілька днів або пару тижнів в холодильнику. Сухі можуть зберігатися роками в пакеті в шафі або в холодильнику.

Є такі відмінності свіжих яєць від тухлих: У тухлого яйця є характерний запах, свіже яйце запаху не має. У тухлому яйці жовток при трясці б'ється об стінки, при трясці свіжого сторонніх звуків не чути. При розкручуванні несвіже яйце буде довго крутитися, свіже швидко зупиниться. Зіпсовані яйця спливають у воді, а свіжі - тонуть.

Світле пиво має прозорий золотистий колір, темне - всі відтінки від коричневого до чорного. У світлого пива післясмак практично відсутній, після вживання темного залишається солодкуватий карамельний присмак. При приготуванні темного пива ячмінь піддається обсмажуванні.

Основні відмінності суші від ролів можна виразити в наступному: Роли є рулети, закручені в водорість (або водорість всередині ролу), а суші - шматочки рису з рибкою. До складу ролів можуть входити будь-які начинки, суші виготовляють тільки з морепродуктами. Роли можуть подаватися в гарячому вигляді, а суші немає. Суші виготовляють руками, роли - за допомогою бамбукової циновки.

Існують наступні відмінності морсу від компоту: Морс подають тільки в охолодженому вигляді, компот прийнятний і в охолодженому і в теплому. Морс використовують в якості складової в алкогольних коктейлі, коктейлі на основі компоту по непопулярні. Морс найчастіше готують з свіжих соковитих ягід, а компот з ягід, фруктів, сухофруктів, заморожених ягід.

Бекон і грудинка відносяться до м'ясних делікатесів. Однак не всі знають різницю між ними. Спробуємо вникнути в деякі особливості і виявити відмінність одного продукту від іншого.

Чи варто й справді приділяти серйозну увагу таким критерієм, як колір, і чи є різниця між традиційними білими яйцями і їх коричневими аналогами?

Назви "меренги" і "безе" застосовні до кондитерських виробів, які гранично прості за рецептурою, але чудові на смак. Чим відрізняються меренги від безе?

Найпростішим є поділ сиру на м'які і тверді сорти. Розглянемо, чим відрізняються зразки цих двох категорій.

Салат олів'є відноситься до загальновизнаних страв. Але є й інший салат з подібним складом - зимовий. Чим відрізняються дві страви, і чи є взагалі ця різниця?

По суті, мультиварка - це нагрівальний апарат для спеціальної каструлі, режимами і варіантами нагріву в якому керує людина за допомогою завдання програм готування